お好み焼き 鶴橋 風月

ツタンカーメン展鑑賞の後に向かったのが、天保山マーケットプレース内の鶴橋風月です。

 

”鶴橋”と接頭語がついても、焼肉ではなくて、お好み焼きです。

 

行ってみると順番待ちで、順番表をみると１０番目。

 

結構時間がかかると思っていたら、意外と回転が速くて、１５分くらいで席に案内されました。

 

僕はオーソドックスなモノに何かひとひねり欲しいと思い、ぶた玉モダン。

Ｍｉｓｓ．Ｘは、いか玉。

 

それでは何か寂しいと思い、もう一品

 

 

 

ジャガアスパラ

 

これが、思っていたよりも美味しくて・・・・

ほっこりジャガイモとアスパラの歯触り感がグッド

自宅でも簡単に料理できそうな感じ。

 

しばらくすると、

 

 

 

ぶた玉モダン

 

 

 

いか玉

 

写真で見る限りは、焼きそば用の麺の有無程度の違いしか分かりません。

 

 

焼きあがって食べてみても、焼きそば麺が入っていることでモダン焼きと分かる程度です。

さすがに鶴橋風月だけあって、焼き具合もシッカリしていて美味しいのは美味しいけど、

何故か豚肉の歯触りが感じられない。

 

店員さんが焼いている時の事を思い出すと、かなり豚肉が刻み込まれていたような・・・

 

あれでは、豚肉の食感は感じるのは難しいかなぁと。

 

できれば豚肉は、一枚モノをで～んとおいて欲しかったですね。