くら寿司の新システム？

今日は、久しぶりに車を利用しての近場でしたが、デートに行ってきました。

 

その締めくくりに立ち寄ったのが、『くら寿司』
の某店。

 

入店して案内されたカウンター席に座ると、何かいつもと違う

 

まず流れてくる寿司皿にカバーがかかっている

 

これは衛生上の問題にさらに対策を施したということでしょうかね。

 

それ以上に気になったのは、回転レーンの上を何やらすばやく右へ左へと動くモノが・・・・

 

何やこれは

 

 

タッチパネルで注文した品をダイレクトにお客様へ届ける新システム
のようです。

 

これまで注文品は、注文品用の容器に載せて回転レーンに流していて、かなり気長に待たなければならず、

注文品が届いた頃には注文したことさえ忘れてたと言うこともたびたび。

 

しかし、この新システムのおかげで、注文品はあっという間にそれもダイレクトに届くようになりました。

 

これは画期的な事だと思いませんか

通常品と注文品を完全分離することで、明らかに寿司
そのものも回転も、またお客さん

の回転も

速くなっていると思います。

 

最終的には、レジ前で待つ時間も短縮される
はず

 

久しぶりに目からウロコ的なものを見た気がしたのですが・・・・